田植えが始まりました！

宝山の田んぼでは“早期米”の田植えが始まりました♪近年、鹿児島はお米の栽培技術向上や品種改良の成果で、食味ランキング「特A」に選ばれる地区もあり、とてもおいしいお米が作られています。そんな鹿児島で行われている「早期米栽培」とは、南九州地方で広く採用されている栽培方法です。d(^_^o) ６月下旬～７月上旬にかけて田植えをする、山田錦などの「普通期米」よりも３ヶ月ほど早く、３月下旬から４月上旬に田植えをし、８月には収穫するお米を指します。

鹿児島では８月中旬から１０月にかけて多くの台風が接近しますので、その前にお米を収穫できる早期米が盛んなんですね。(;^_^A  お米の成長を、収穫の時まで大切に見守っていきます♪ 今週も一週間、よろしくお願いします！