蔵人日記

蔵人から皆様へのメッセージ

2016.06蔵人日記カバー
2016.06蔵人日記カバー

2017年1月27日 “宝山の種”を植えています♪

屋根のない蔵ではお芋の“床伏せ”が始まりました。(^ー^)ノ 床伏せとは、秋には宝山の原料芋となるお芋を、ビニールハウスに植えていく作業です♪ このお芋達から苗が育ち、その苗を切り取って畑に植えると、立派なお芋に育っていきます。今年の宝山の出来を左右するとても大切な仕込みで、「宝山の種を植えている」とも言えますね。愛情を込めて、一つ一つ丁寧に植えて行きます。(*´∪`*)